Oud Beersel Bzart Kriekenlambiek 2013

bzart Kriekenlambiek Brut Nature stammer fra samarbejde mellem Domus Ad Fontes og Brouwerij Oud Beersel.

Oud Beersel er kendt for sin lambic, der er brygget efter den traditionelle håndværksmetode og Domus Ad Fontes som vinmager med den ældste vingård i Belgien, hvor der laves smukke, mousserende rene brutvine.

Bzart Kriekenlambiek Brut Nature er en mousserende drik baseret på Kriekenlambiek Oud Beersel, som indeholder omkring 400 gram sure kirsebær pr. Liter lambic. Den sene tilsætning af vingær og sukker gør, at den lambiske gen gæres i flasken, hvilket gør den til den eneste mousserende lambic, som er kendt af menneskeheden.